Кабачки тушеные с капустой
Тушеные овощи - полезное, легкое блюдо. Кабачки тушеные с капустой станут замечательным ужином или обедом. Это может быть как основное блюдо, так и гарнир к мясу или птице.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- Капуста белокочанная 100 г
- Морковь 50 г
- Томатная паста 2 ст.л.
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Лавровый лист 1 шт
- Вода 1,5 л
- Помидор 1 шт
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Зелень 2 ст.л.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 7
Морковь очистить, нарезать и обжарить на сливочном масле.
Шаг 2 из 7
Кабачки нарезать и отправить в кастрюлю к моркови.
Шаг 3 из 7
Капусту нашинковать и положить к овощам.
Шаг 4 из 7
Выложить в кастрюлю томатную пасту, соль, специи и лавровый лист.
Шаг 5 из 7
Залить все водой.
Шаг 6 из 7
Тушить овощи около 30 минут, затем добавить измельченную зелень и тушить еще 10 минут.
Готово!
Подавать тушеные овощи со свежими помидорами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!