Оладьи из кабачков с грибами
Очень люблю оладьи из кабачков и очень часто жарю их. Кабачковые оладьи с грибами получаются сочными и сытными, а в отличие от обычных блинчиков, еще и диетическими. Так как для начинки используются овощи с грибами, а муки в них очень мало, даже в разгрузочные дни вы сможете готовить это вкусные пышные блинчики, не опасаясь на свою фигуру.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Грибы 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
- Мука 3 ст. л.
- Лук репчатый ),5 шт.
- Зелень 2-3 веточ.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления оладий нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Грибы мелко нарезаем и обжариваем на масле.
Шаг 3 из 8
Кабачки натираем на тёрке с крупными отверстиями., чуть солим и оставляем на 10 минут, чтобы выделился лишний сок.
Шаг 4 из 8
Через 10 минут сок выливаем.
Шаг 5 из 8
Соединяем кабачки, зелень,яйцо и муку. Солим и перчим. Перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Жарим разогретой сковороде с маслом.
Шаг 7 из 8
Оладьи готовы! Подаём со сметаной.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!