Жареная молодая капуста
У нас в магазинах появилась молодая капуста, а на улице конец ноября. Решила приготовить любимое блюдо моей семьи. Быстрый рецепт молодой капусты, жареной с луком, морковью. Ароматная капуста отлично подойдет как гарнир, или как самостоятельное блюдо, лёгкий ужин.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 9
Для блюда нам понадобится молодая капуста.
Шаг 2 из 9
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 3 из 9
Морковь нарезаем брусочками.
Шаг 4 из 9
Капусту мелко шинкуем.
Шаг 5 из 9
Лук и морковь пассеруем.
Шаг 6 из 9
Когда лук и морковь станут мягкими, добавляем капусту. Накрываем сковороду крышкой и жарим на очень тихом огне.
Шаг 7 из 9
Когда капуста станет мягкойКрыщку снимаем, а нагрев увеличиваем, чтобы она немного зарумянилась. Солим и перчим.
Шаг 8 из 9
Капуста готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!