Закуска из баклажан, с моцареллой и помидорами черри
Вусные и нежные баклажаны с сыром и помидорами - классическая закуска в итальянсокм стиле
Ингредиенты
- Баклажаны 2-3 шт
- Моцарелла с тмином 50 г
- Помидоры черри 50 г
- Оливковое масло 5 мл
- Бальзамический уксус по вкусу
- Зелень петрушки по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Запекаем баклажаны до готовности
Шаг 2 из 5
Очищаем баклажаны, не удаляя хвостики.
Шаг 3 из 5
Разарезаем баклажаны не до конца и разворачиаем их на тарелке, делаем насечки и поливаем оливковым маслом и бальзамиком
Шаг 4 из 5
Нарезаем мелким кубтком моцареллу и пополам помидорки черри
Готово!
Посыпаем баклажан сыром,черри и зеленью, присыпаем солью по вкусу. Приятного аппетта=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!