Фокачча с травами
Ароматные лепешки, испеченные в духовке.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука пшеничная 450 гр.
- Дрожжи сухие быстродействующие 2 ч.л.
- Соль морская по вкусу
- Розмарин 1 ч.л.
- Тимьян сушеный 1 ч.л.
- Масло оливковое 4 ст.л.
- Вода 250 мл.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 9
Муку просеять и добавить морскую соль, сушеный розмарин и тимьян и дрожжи.
Шаг 3 из 9
Деревянной ложкой вымесить тесто, постепенно подливая теплую воду и оливковое масло.
Шаг 4 из 9
Вымесить тесто на доске 10 минут.
Шаг 5 из 9
Чистую посуду смазать маслом и выложить в нее тесто. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место минимум на один час.
Шаг 6 из 9
Тесто должно увеличиться в объеме в два раза. Выбить тесто кулаком 1-2 раза, чтобы из него вышел воздух.
Шаг 7 из 9
Готовое тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в овал толщиной приблизительно 1 см. Лепешки переложить на противень и накрыть промасленной пищевой пленкой. Оставить на 20 минут. Духовку разогреть до 220 град.
Шаг 8 из 9
Сбрызнуть лепешки оливковым маслом, посыпать морской солью и посыпать иголочками розмарина. Поставить в духовку на 20 минут.
Готово!
Когда лепешки испекутся, завернуть их в чистое полотенце и остудить. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!