Баклажаны с орехами и зеленью
Чудесная закуска из баклажанов,в котором прекрасно сочетается вкус баклажана и орехов.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Орехи грецкие 150 г
- Зелень 1 пучок
- Соль по вкусу
- Масло растительное для обжарк
- Майонез по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Баклажаны нарезаем вдоль, натираем солью и оставляем на 15-20 минут. Затем соль смываем водой и обсушиваем баклажаны с помощью бумажных полотенец.
Шаг 2 из 7
Обжариваем баклажаны на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг 3 из 7
Баклажанам даем остыть и смазываем с одной стороны небольшим кол-вом майонеза,
Шаг 4 из 7
сверху посыпаем измельченными орехами
Шаг 5 из 7
и посыпаем измельченной зеленью.
Шаг 6 из 7
Сворачиваем баклажаны как показано на фото
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!