Паста Fusilli c баклажанами
Простой и оригинальный рецепт пасты с баклажанами. Готовить не сложно, а результат порадует вас и ваших близких. Кроме баклажанов в рецепте используются помидоры, которые, придают сочность и яркость блюду.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста фузилли
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Паста фузилли 300 г
- Баклажан 2 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 5 шт.
- Зелень 0,5 пучка
- Чеснок 1 ч. лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар по вкусу
- Масло растительное 5 ст. лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда нам понадобятся баклажаны,помидоры,перец болгарский сладкий, чеснок, зелень, паста фузилли,соль, перец, сахар, растительное масло, кориандр.
Шаг 2 из 9
Лук мелко нарезаем.
Шаг 3 из 9
Зелень мелко нарезаем.
Шаг 4 из 9
Перец нарезаем соломкой.
Шаг 5 из 9
Помидоры нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 6 из 9
Пасссируем лук, когда он станет прозрачным добавим к нему болгарский перец, продолжаем пассировать ещё 5 минут.
Шаг 7 из 9
Добавляем до тех пор пока баклажаны не станут мягкими, а из помидоров получится соус.
Шаг 8 из 9
Отвариваем пасту, выдавливаем к овощам чеснок. Соединяем пасту с овощами.
Готово!
Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!