Жареный кабачок с баклажаном
Так как у нас сейчас лето, и на грядке появляются свежие овощи, то хочется вовсю экспериментировать с этими самыми овощами. Сегодня я хочу поделится с вами рецептом жаренного кабачка с баклажаном, в чесночном соусе с добавлением зелени.
Ингредиенты
- Кабачок 1шт
- Баклажан 1 шт
- Помидор 1 шт
- Лук зеленый пучок
- Чеснок 1 головка
- Укроп пучок
- Майонез 200 грамм
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Берем кабачок и баклажан промываем,
Шаг 2 из 8
и нарезаем.
Шаг 3 из 8
Отправляем наши овощи жариться на сковороду,по очереди. После того как овощи обжарятся выкладываем их на бумажную салфетку чтобы стек лишний жир.
Шаг 4 из 8
Для приготовления соуса мы берем помидор, чеснок, лук зеленый, укроп.
Шаг 5 из 8
Все это выкладываем в чашу и заливаем майонезом. Взбиваем погружным блендером до однородной массы.
Шаг 6 из 8
Выкладываем овощи на тарелку и промазываем каждый слой соусом.
Шаг 7 из 8
Верхний слой также промазываем соусом.
Готово!
Ароматная закуска готова.
приятного аппетита!
приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!