Кабачковые рулетики с плавленным сыром
Прекрасная закуска, которая на протяжении многих лет не теряет свою актуальность благодаря минимуму продуктов. Просто, быстро и не обременительно, даже когда времени в обрез. А самое главное - вкусно.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Сыр плавленый 1 шт.
- Сыр твердый 25 грамм
- Сметана 15% жирности 2 ст.лож.
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Петрушка 5 грамм
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Соль по вкусу
- Петрушка 5 грамм
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Кабачок моем и нарезаем пластинами(слайсами) 2-3 мм.
Шаг 2 из 10
В разогретую сковороду с маслом( масла старайтесь много не наливать)выкладываем кабачки и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. Можно просто слегка обжарить.
Шаг 3 из 10
Выкладываем кабачки на салфетку или на бумажное полотенце, дабы немного убрать масло.
Шаг 4 из 10
Плавленый сырок натираем на тёрке.
Шаг 5 из 10
Добавляем отваренное и нарезанное яйцо, сметану, чеснок, выдавленный через пресс. При необходимости солим.
Шаг 6 из 10
Добавляем мелко нарезанную петрушку и тщательно перемешиваем.
Шаг 7 из 10
На пластинку кабачка выкладываем начинку.
Шаг 8 из 10
И заворачиваем. Рулетик готов.
Шаг 9 из 10
Выставляем в тарелку, посыпаем натёртым на тёрке твердым сыром и в микроволновку на 1 минуту, чтобы сыр расплавился.
Готово!
Достаем из микроволновки, даём немного остыть, слегка посыпаем зеленью (кому нравится - можно обильно). Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!