Маринованная свекла.

Очень хорошо нормализует микрофлору кишечника маринованная свекла. Для этого столовую свеклу промыть и сварить до готовности, очистить от кожи и нарезать небольшими ломтиками, сложить, в банку и залить охлажденным маринадом. Банку закрыть и хранить в прохладном месте. Маринад готовят следующим образом: на 1 кг свеклы потребуется 1 л воды, 2 стакана яблочного уксуса, 1 ч. л. соли, 1/2 ст. л. сахара, 10 горошин черного перца, 6 бутонов гвоздики, 2 лавровых листа. Маринад прокипятить и охладить. Принимать 1 раз в день перед едой как закуску. При дисбактериозе, атонии кишечника, гнилостных процессах в желудочно-кишечном тракте не обойтись и без чеснока. Надо съедать 1-3 дольки чеснока за ужином и запивать простоквашей. При дисбактериозе полезно пить свежий сок корней сельдерея. Достаточно принимать 1-2 ч. л. в день за 30 минут до еды.


Я использовала этот рецепт....
только внесла свои вкусовые изменения немного....
В банке 2кг.свеклы.................я использовала 500мл.воды,2ст.яблочного уксуса,а остальное по списку....
вкуснятина получилась....)

Маринованная свекла,
отварить любую красную рыбу в пряностях и
небольшом количестве воды,
лимон,сельдерей.

Готовим грудку на бульоне,добавляем лавровый лист,чёрный перец,укроп,петрушка,
базилик,мускатный орех,соль....В готовый бульон с курицей вливаю сырое яйцо и тру сыр,5мин. и обед готов!
Подать со свеклой маринованной.