Свекла с чесноком и гранатом
Закуски и салаты из свеклы помогают хозяйке разнообразить меню в зимнее время года. Свекла неисчерпаемая тема для экспериментов на кухне, продукты мы берем привычные, а стоит добавить изюминку и вкус получится новым. Зерна граната хорошо сочетаются со свеклой и вкус получается гармоничным. Попробуйте!
Ингредиенты
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Свеклу отварить заранее в воде. Чтобы свекла сохранила свой цвет после закипания добавьте в воду 1/2 ч.л уксуса. Свекла получится вкусной, если перед варкой помыть щеткой и не разрезать, хвостик так же удалять не нужно. В надрезы попадает вода и свекла получится водянистой. Готовую свеклу очистить от кожуры.
Шаг 2 из 6
Свеклу натереть на терке с крупными отверстиями, так как после натирания на мелкой терке она превратится в кашу.
Шаг 3 из 6
Измельчить чеснок, можно воспользоваться чеснокодавкой, и добавить к свекле. Количество чеснока регулируйте на свой вкус, у меня один зубчик и закуска получится в меру острой.
Шаг 4 из 6
Добавить майонез, посолить по вкусу, можно соль не добавлять, так как майонез достаточно соленый.
Шаг 5 из 6
Разобрать гранат на зерна, хватит и половины небольшого граната.
Готово!
Перемешать все составляющие овощной закуски и посыпать зернами граната. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!