Паста с фрикадельками и овощами
Паста с фрикадельками и овощами. Это сытное самостоятельное блюдо - ингредиентов дано на двоих. Фрикадельки у меня с зеленью и орехами. Пасту можно использовать любую.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 200 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Петрушка 2 веточки
- Арахис 2 ст.лож.
- Крошка хлебная 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Макароны 150 гр.
- Кабачок 0,25 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Тимьян щепотка
- Паприка 0,5 чай.ло
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Лук, чеснок, петрушку, яйцо, ложка хлебных крошек с фаршем перебить в блендере.
Шаг 2 из 9
У меня арахис - пожарить на сковороде и раздробить, высыпать пару ложек в фарш, посолить и поперчить, перемешать.
Шаг 3 из 9
Сформировать фрикадельки и запекать в духовке минут 15 при температуре 220 гр.
Шаг 4 из 9
Паста уже варится, на сковороде жарим лук до мягкости.
Шаг 5 из 9
Добавляем чеснок, кабачок и болгарский перец. Посыпать специями - соль, перец, паприка, тимьян. Жарим пару минут.
Шаг 6 из 9
Половник жидкости из пасты вылить в овощи. Пасту варим до полу-готовности.
Шаг 7 из 9
Добавить чай.лож. томатной пасты, посыпать сахаром, перемешать и высыпать макароны.
Шаг 8 из 9
Из духовки вынуть фрикадельки и погрузить в макароны с соусом. Теперь готовим до нужной вам консистенции. Я варила минут 15 до полного уваривания.
Готово!
Посыпать готовое блюдо листиками базилика.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!