Рулет с макаронами
Делала такой рулет впервые. Нам он понравился. Ну во первых два в одном. Во вторых, на столе он смотрится празднично, изысканно, необычно. Да и блюдо недорогое и доступное. В третьих он действительно очень вкусный. За рецепт благодарна Зое.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш 500 г
- Масло 60 г
- Манная крупа 40 г
- Чеснок 15 г
- Перец чили 2 г
- Куркума 0,5 ч. л.
- Макароны 120 г
- Сливки 20% 30 мл
- Крахмал кукурузный 15 г
- Яйцо 1 шт.
- Соль по вкусу
- Свежая зелень по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Приступим к приготовлению. Нам понадобятся макароны полые внутри.
Шаг 2 из 8
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Добавьте его к фаршу.
Шаг 3 из 8
Через пресс выдавите на фарш чеснок.
Шаг 4 из 8
А так-же яйцо, соль, перец, сливки, крахмал и манную крупу. Фарш тщательно перемешиваем, вкладываем в пакет и и тщательно выбиваем. Поднимаем пакет и бросаем в миску. В пакет для того, чтобы фарш не разбрызгивался.
Шаг 5 из 8
Ставим кастрюлю с посоленной водой на плиту и отвариваем макароны. Главное макароны не переварить. Я к сожалению немного переварила. Воду сливаем, а спагетти посыпаем куркумой.
Шаг 6 из 8
Выкладываем на стол пищевую плёнку, на неё макароны, выровняйте их по возможности. Сверните плёнку рулетиком и поставьте на 30 минут в холодильник
Шаг 7 из 8
Фарш разложите прямоугольником на фольге. На фарш порезанная зелень и макароны. Сверните фольгу так, чтобы у вас получился рулет.Запекайте в духовке 40 минут, при температуре 190*
Готово!
Готовый рулет освобождаем от фольги и нарезаем на порционные кусочки
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
barska,
Спасибо большое!