Салат с ботвой свеклы и редисом
Совсем не давно стала добавлять в еду свекольную ботву. Посмотрела передачу о ее полезных свойствах. На вкус мне похожа на шпинат или листья салата. В сочетании с редисом и сметаной очень вкусно.
Ингредиенты
- Ботва пучок
- Редис 100 гр.
- Колбаса копченая 35 гр.
- Сыр плавленый 20 гр.
- Лук-шалот 1 шт.
- Укроп пучок
- Сметана 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 9
Редис нарезать полукольцами.
Шаг 3 из 9
Ботву хорошо промыть, нарезать.
Шаг 4 из 9
Лук - шалот нарезать полукольцами. Промыть в теплой воде. Уйдет горечь.
Шаг 5 из 9
Добавить лук в миску.
Шаг 6 из 9
Копченую колбасу и плавленый сыр нарезать средним кубиком.
Шаг 7 из 9
Добавить рубленный укроп.
Шаг 8 из 9
Заправить сметаной и посыпать специями.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!