Печеные баклажаны с помидорами и заправкой из оливкового масла, базилика и арахиса

mnat

3-08-2017, 00:00

0 голосов

Блюдо наполнено разнообразием вкусов и ароматов. В основе печеный баклажан и спелый помидор, в дополнении базилик, чеснок, арахис. Такой салат можно приготовить к праздничному столу или украсить обыденный домашний ужин.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Баклажан
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Баклажан 2 шт.
Помидор 2 шт.
Масло оливковое 3 ст. л.
Соевый соус 1 ч. л.
Базилик веточка
Чеснок 2 зубка
Арахис горсть

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Баклажаны запекаем в духовке 30 минут, затем, чистим и нарезаем.

Шаг 2 из 6

К печеному баклажану добавляем свежие помидоры.

Шаг 3 из 6

Готовим заправку. Соединяем оливковое масло и соевый соус.

Шаг 4 из 6

Добавляем пропущенный через пресс чеснок и мелко порезанный базилик.

Шаг 5 из 6

Насыпаем в заправку измельченный арахис и все перемешиваем.

Готово!

Баклажаны с помидором поливаем заправкой и все перемешиваем.
Блюдо готово, приятного аппетита.