Баклажаны жареные с плавленым сыром, чесноком и зеленью
Баклажаны жареные с плавленым сыром, чесноком и зеленью - вкуснейшее блюдо, которое можно приготовить на ужин или на праздничный стол. Сыр плавленый нужно выбирать хорошего качества, вместо майонеза можно использовать сметану.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Сыр плавленый 100 г
- Чеснок 2 зуб.
- Укроп 1/4 пуч.
- Петрушка 1/4 пуч.
- Майонез 2-3 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Мука 3 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Баклажаны порезать кружочками, толщиной около 1 см. Посолить баклажаны и оставить на 30 минут.
Шаг 2 из 7
Плавленый сырок натереть на крупной терке, добавить пропущенный через пресс чеснок и измельченную зелень.
Шаг 3 из 7
Добавить майонез или сметану и все тщательно перемешать.
Шаг 4 из 7
Баклажаны обвалять в муке и обжарить на растительном масле до румяности с двух сторон.
Шаг 5 из 7
Выложить обжаренные баклажаны на тарелку.
Шаг 6 из 7
Сверху баклажанов выложить сырную массу. Дать баклажанам полностью остыть и подать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!