Веер из баклажанов
Из баклажана можно приготовить массу вкусных, интересных блюд. Одно из таких - веера из баклажанов. Баклажан нарезается в форме веера и начиняется сыром, помидором и колбасой. В принципе, начинка может быть любой по вашему вкусу. Блюдо нарядное и подходит для праздничного стола.
Ингредиенты
- Баклажан 2 штуки
- Сыр голландский 100 грамм
- Колбаса копченая 100 грамм
- Майонез 80 мл
- Чеснок 2-3 зуб.
- Помидор 2 штуки
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления вееров из баклажанов потребуется:баклажаны, помидоры, чеснок, сыр, колбаса, майонез, соль.
Шаг 2 из 8
Баклажаны помыть. Разрезать вдоль на две части. Затем каждую половину разрезать вдоль, но не до конца на пластины толщиной 0,5 см. Посыпать баклажаны солью и дать постоять 10-15 минут. После образовавшуюся жидкость слить.
Шаг 3 из 8
Колбасу, помидоры и сыр нарезать пластинами.
Шаг 4 из 8
Чеснок измельчить и смешать с майонезом.
Шаг 5 из 8
Чесноком с майонезом смазать каждую пластину баклажанов.
Шаг 6 из 8
Выложить баклажаны в форму для запекания. В каждую пластину выложить сыр, помидор и колбасу.
Шаг 7 из 8
Запекать веера из баклажанов 25-30 минут до готовности.
Готово!
Веера из баклажанов готовы. Подаем на закуску.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!