Баклажаны на мангале
Очень вкусно кушать эту закуску горячей, взяв кусочек баклажана и сала как бутерброд.
Из минусов - жесткая шкурка. Кого смущает лучше срезать ее совсем перед жаркой.
Не смотря на то, что баклажаны не солились перед готовкой они ни капли не горчили.
Из минусов - жесткая шкурка. Кого смущает лучше срезать ее совсем перед жаркой.
Не смотря на то, что баклажаны не солились перед готовкой они ни капли не горчили.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Баклажаны вымыть и нарезать кружочками толщиной 1 см.Сало нарезать ломтиками.
Шаг 2 из 4
Поочередно нанизать сало и баклажаны на шампуры.
Шаг 3 из 4
Жарить примерно 30-40 минут на средних углях.
Готово!
Один баклажан жарила без сала, для сравнения. Все же с салом сочнее и вкуснее.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!