Консервированные помидоры половинками с луком и чесноком

ihajse

18-09-2017, 16:15

0 голосов

Консервированные помидоры половинками с луком и чесноком. Очень любим консервированные помидоры. Всегда заготовляем их на зиму, это очень вкусно. Из данного количества ингредиентов получилось 7 литровых баночек.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Помидор
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Помидор 3.5 кг.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2 головки
Укроп сухой
Петрушка пучок
Вода 3.5 л.
Соль 180 гр.
Сахар 400 гр.
Уксус 9% 200 мл.
Перец душистый 1 пачка

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 8

Подготовить нужную зелень, овощи и специи.

Шаг 2 из 8

В стерилизованные баночки выложить сухие зонтики укропа, петрушку

Шаг 3 из 8

Добавить колечки лука и по два зубчика чеснока.

Шаг 4 из 8

Помидоры хорошо вымыть, нарезать на половинки, я использовала помидоры среднего размера. Разложить помидоры по банкам.

Шаг 5 из 8

За кипятить воду. Добавить соль, сахар и уксус. Перемешать. Варить 5 - 7 минут.

Шаг 6 из 8

Залить помидоры маринадом.

Шаг 7 из 8

На дно большой кастрюли положить полотенце. Залить горячую воду. Переложить баночки с помидорами, накрыть крышками. Стерилизовать 10 минут. Далее снять с огня. Закатать. Перевернуть крышками вниз. Накрыть пледом на ночь.

Готово!

Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита.