Жареные баклажаны, как грибы
Данное блюдо очень быстрое в приготовлении, а на вкус просто божественно. Любители грибов обязательно оценят его по достоинству, поскольку его очень тяжело отличить от жареных грибочков.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 2 из 7
В порезанные баклажаны разбиваем два куриных яйца.
Шаг 3 из 7
Хорошо перемешиваем баклажаны с яйцами и даём немного настояться.
Шаг 4 из 7
На сковороде на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета.
Шаг 5 из 7
Добавляем в лук баклажаны.
Шаг 6 из 7
Перемешиваем баклажаны с луком и обжариваем до золотистой корочки.
Готово!
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!