Грибной плов
Одно из наиболее популярных и известных блюд — плов. Для узбекской и таджикской кухни характерно совместное приготовление мяса и зерна (чаще всего это рис). Редко используются баклажаны и грибы. Плов сытный и готовится быстро.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис 1 стакан.
- Вода 2 стакана
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Шампиньоны 7 больших
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Специи для плова 1 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
На оливковом и сливочном масле пожарить лук и чеснок минут пять. Добавить специи для плова, посолить.
Шаг 2 из 6
Добавить грибы и жарить на среднем огне минут семь.
Шаг 3 из 6
Высыпать рис и хорошо перемешать, что бы каждая крупинка покрылась маслом.
Шаг 4 из 6
Влить воду, еще посолить по вкусу. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и накрыть крышкой.
Шаг 5 из 6
Довести до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!