Рис с яйцом и крабовыми палочками в беконе

Сварить рис до готовности в подсоленной воде, смешать с семенами льна, зеленым луком, укропом и маринованным имбирем. Все перемешать.

Рис разложить лепешкой на пленку, сверху вареное яйцо. Завернуть в пленку, придавливая руками и формуя шар.

Порошок васаби залить кипятком, накрыть блюдечком и оставить на 10-15 минут.

Крабовые палочки обернуть в бекон. Жарить со всех сторон до хрустящей корочки. Чтобы бекон хорошо прилип к палочкам, нужно крабовые палочки предварительно заморозить.

Собираем теперь блюдо.

Рисовый "шар" обернуть в пластину водорослей нори или в лист салата. Подавать с зеленым луком и маринованным имбирем.