Овощной летний плов с филе индейки
Предлагаю вашему вниманию один из разновидностей плова, который я люблю готовить в сезон молоденьких кабачков. В этом плове много овощей, поэтому он получается очень ароматным и вкусным. Мясо можно использовать любое, но у меня индийский рис, который готовится очень быстро, поэтому я использовала филе индейки, так как его тоже надо готовить недолго.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе индейки 400 гр.
- Рис Басмати 200 гр.
- Морковь 3-4 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Кабачок 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Приправа Аджика 2-3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Паприка по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вода 2 стакана
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Моем, чистим овощи и нарезаем крупно лук. Рис промываем под холодной проточной водой.
Шаг 2 из 12
В кастрюле с толстым дном обжариваем крупно порезанный лук и добавляем морковь. Несколько минут обжариваем.
Шаг 3 из 12
Режем кубиками молоденькие кабачки
Шаг 4 из 12
Добавляем кабачки к овощам, перемешиваем и слегка обжариваем.
Шаг 5 из 12
Режем кубиками филе индейки
Шаг 6 из 12
Отправляем индейку в кастрюлю и приправляем по вкусу.
Шаг 7 из 12
Промытый рис отправляем следом за индейкой.
Шаг 8 из 12
Добавляем в кастрюлю воду
Шаг 9 из 12
Затем добавим томатный соус Аджика домашнего приготовления или любой вами любимый. Накрываем крышкой и на среднем огне после закипания готовим 8-10 минут. Это время зависит от сорта риса.
Шаг 10 из 12
Проверяем, чтобы рис впитал всю воду. Перемешиваем плов.
Шаг 11 из 12
Готовый аппетитный, ароматный и очень вкусный летний плов
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!