Восточный плов с ягодами годжи
Ягоды годжы стали очень популярными в последнее время. Их добавляют в выпечку, с ними делают напитки. Я добавила эти ягоды в восточный плов с ананасом и карри. Получилось очень вкусно и ароматно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 2 шт
- Ягоды годжы 50 гр
- Морковь 1 шт
- Лук белый 1 шт
- Ананас консервированный 200 гр
- Кубик бульонный 1 шт
- Карри 1 ч.л
- Приправа для плова 1 ч.л
- Масло оливковое 2 ст.л
- Специи 5 гр
- Рис длиннозерный 300 гр
- Чеснок 2 зубка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Нарезаем морковь брусочками, лук и чеснок -мелким кубиком и обжариваем их на сковороде с одной столовой ложкой оливкового масла.
Шаг 2 из 9
Ананас нарезаем мелким кубиком и также добавляем к овощам в сковороду. Высыпаем приправу для плова и порошок карри.
Шаг 3 из 9
Разминаем куриный бульонный кубик и также добавляем к овощам. Я использую куриный кубик и как ароматизатор, и как заменитель соли.
Шаг 4 из 9
Добавляем ягоды годжи.
Шаг 5 из 9
Куриное мясо нарезаем некрупным кубиком и обжариваем на оставшемся оливковом масле. Солим и перчим.
Шаг 6 из 9
Выкладываем овощи в казан, добавляем туда обжаренное куриное филе, рис, выливаем сок ананасов и доливаем кипятка столько, чтобы он покрыл содержимое казана.
Шаг 7 из 9
Закрываем казан крышкой. Даем жидкости закипеть и затем сбавляем огонь до медленного и томим плов около 30 -40 минут. Желательно плов не мешать.
Шаг 8 из 9
Готовый плов подаем горячим.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!