Жареные баклажаны с помидором
Такое ароматное и сытное овощное рагу станет отличным дополнением к любому гарниру. Очень вкусно как в горячем, так и холодном виде. Попробуйте и убедитесь лично.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Помидор 1 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 4
На растительном масле обжарим мелко нарезанный лук до мягкости.
Шаг 2 из 4
Баклажаны нарежем небольшими брусочками. Помоем, обсушим и отправим на сковородку к луку. Жарим 10 минут.
Шаг 3 из 4
К баклажанам добавим мелко нарезанные помидоры и чеснок. Солим и перчим по вкусу. Тушим ещё 10 минут.
Готово!
Ароматное рагу готово. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!