Овощи тушёные со свининой.

тамара агапитова

13-12-2018, 18:15

5.00

2 голоса

Казалось бы, нет ничего сложного в том, чтобы потушить мясо с овощами. Но это обманчивое впечатление, знаю по себе. Для приготовления рагу подойдут любые овощи и в самых разнообразных сочетаниях. Главное вовремя заложить их в сковороду и не варить, а тушить на медленном нагреве, точнее томить. Зимой свежие можно заменить свежими. Перец м помидоры у нас также мороженые.

Вам понадобится:1 ч. 15 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~1 ч. 15 мин.

Шаг 1 из 8

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 8

Мясо нарезаем небольшими кусочками и отправляем жариться.

Шаг 3 из 8

Лук нарезаем не очень мелко.

Шаг 4 из 8

Картофель нарезаем дольками.

Шаг 5 из 8

На обжаренное мясо выкладываем картофель и лук. Продолжаем жарить.

Шаг 6 из 8

Через 10 минут на картофель выкладываем Помидоры и перец. Добавляем отварную фасоль. Перемешиваем. Заливаем горячей едой, на уровне картофеля. Когда вода закипит, нагрев убираем до минимума. Закрываем крышкой и тушим минут 50.

Шаг 7 из 8

Солим, перчим и посыпаем зеленью. Выдавливаем через пресс чеснок. Если посолить раньше мясо не будет таким мягким. Через 5 минут нагрев выключаем.

Готово!

Блюдо готово! Приятного аппетита!