Котлеты с картофелем без яиц
Как правило ни один рецепт котлет не обходится без добавления яиц. Но если кому-то яйца противопоказаны, то можно вполне обойтись и без них. Многие бояться, что фарш развалится. Уверяю вас, ничего подобного не случится. Попробуйте мой способ приготовления котлет без яиц.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (задняя часть) 250 грамм
- Говядина мякоть 250 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Картофель 1 штука
- Батон 70 грамм
- Масло подсолнечное 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сухари панировочные 70 грамм
- Петрушка 10 грамм
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Мякоть говядины и свинины пропустить через мясорубку. Репчатый лук и замоченный в воде батон и отжатый также перемолоть в мясорубке. Картофель очистить, помыть. Можно пропустить через мясорубку или натереть на терке с мелкими отверстиями.
Шаг 2 из 8
Фарш посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Шаг 3 из 8
Добавить нарезанную петрушку или укроп.
Шаг 4 из 8
Опять хорошо перемешать.
Шаг 5 из 8
Из фарша сформировать котлеты.
Шаг 6 из 8
Обвалять в панировочных сухарях и обжарить на горячей сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 7 из 8
Котлеты с картофелем без яиц готовы.
Готово!
Сочные, пышные и очень вкусные котлеты подаем на обед или ужин.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!