Котлеты из свинины
Понравился 1 повару
Просмотрен 2228 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт домашних котлет из свинины. Котлеты получаются нежными, сочными, сытными и аппетитными. К таким домашним котлетам подойдет любой гарнир.
Ингредиенты
- Свинина (задняя часть) 700 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные 2-3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Паприка по вкусу
- Вода по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Тимьян сушеный по вкусу
- Мука пшеничная панировка
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Моем свинину, чистим лук.
Шаг 2 из 11
Измельчаем лук и мясо через мясорубку
Шаг 3 из 11
Добавляем к фаршу специи, приправы, яйцо, тимьян и перемешиваем. Затем всыпаем сухари и еще раз тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 11
Понемногу добавляем холодную воду и тщательно вымесим фарш. Оставляем отдохнуть фарш на 20-30 минут.
Шаг 5 из 11
Формируем котлетки и панируем их в муке.
Шаг 6 из 11
Обжариваем котлеты в сильно разогретом масле до золотистой корочки
Шаг 7 из 11
Переворачиваем и жарим с другой стороны до золотистой корочки
Шаг 8 из 11
Добавляем в сковороду немного горячей кипяченой воды, уменьшаем огонь до минимума.
Шаг 9 из 11
Прикрываем фольгой и закрываем крышкой, тушим около 10-15 минут.
Шаг 10 из 11
Сочные котлетки из свинины готовы.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличные котлеты!
30 января 2021 18:20
Ответить
Благодарю Зоюшка))
31 января 2021 11:52
Ответить
Аппетитные котлетки)
30 января 2021 17:07
Ответить
Спасибо Юлия))
31 января 2021 11:51
Ответить
Гуляш их свинины.
Сытное и очень ароматное блюдо.
29.01.2013, 14:52
Marina30
Свиная рулька запеченая
Свиная рулька по этому рецепту получается невероятно вкусной! ...
29.03.2015, 18:33
bvlena
Тушеная свиная лопатка
Тушеная свиная лопатка. Берем большой кусок любой части свинины - же ...
04.08.2017, 13:47
lorik26
Отбивные из свиной лопатки
Сегодняшним рецептом хочу доказать вам, что приготовить вкусные дома ...
24.06.2018, 01:23
sarina
Свинина запеченная с морковью
Свиная лопатка это наверное одно из самых распространенных видов мяс ...
09.06.2020, 19:14
tanana
Свинина тушеная в сметане
Свинина тушеная в сметане - очень несложное в приготовлении, но очен ...
10.02.2020, 01:07
tanana
Запеченная свиная лопатка
Получилась шикарная лопатка: мясо нежное, с пикантным вкусом, и прос ...
30.04.2014, 08:42
ОльгаЧ
Свиная лопатка запеченная
Отличный вариант на завтрак. После бутерброда с таким мясом чувство ...
05.04.2014, 18:39
tanana
Шашлык из свинины с анисом
Мягкая пряная свинина в маринаде с анисом.. ...
27.08.2014, 15:17
Oduvanchik
Свиная лопатка "Ароматная"
Ароматная свиная лопатка, запеченная с пряностями: розмарином, кориа ...
01.12.2020, 11:40
ОльгаЧ