Овощное рагу с рыбой
Вкусное сочетание овощей , рыбы и сметанного соуса в этом блюде понравится многим, даже маленьким и капризным детям !))
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе рыбы 5-6 шт.
- Лук порей 200 гр.
- Капуста брокколи 200 гр.
- Зеленый горошек (заморозка) 200 гр.
- Оливковое масло 50 мл.
- Сметана домашняя 70 гр.
- Соль и специи По вкусу
- Сладкий перец 1 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
На оливковом масле обжарить порей и сладкий перец в течении 5-7 мин.
Шаг 2 из 5
Добавить капусту (нарезать ) и горошек. Накрыть крышкой, посолить по вкусу и потушить в течении 8 мин.Овощи дадут сок. Если сока мало, то можно добавить немного воды или бульона.
Шаг 3 из 5
Добавить сметану.
Шаг 4 из 5
На поверхность овощей выложить филе рыбы.
Немного посолить, полить соком лимона и оливковым маслом, посыпать прованскими травами. Накрыть крышкой, тушить 5-7 минут.
Немного посолить, полить соком лимона и оливковым маслом, посыпать прованскими травами. Накрыть крышкой, тушить 5-7 минут.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибочки,Аль !