Овощное рагу «Кабачки с грибами»
Кабачки отлично сочетаются с грибами. Попробуйте это рагу и вы все поймете. Быстро, легко и вкусно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт. средних или 1 шт. большой
- Шампиньоны 200 г.
- Лук порей 100 г.
- Морковь 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Масло растительное для жарки 30 г.
- Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Режем лук порей. Я его люблю за мягкий вкус и огромную пользу.
Трем морковь и кладем с луком на сковородку.
Кабачки кубиками.
И грибы пластинками. Наливаем масло и пару ложек воды. Много не стоит- овощи пустят много сока. Тушим под крышкой почти до готовности. Помидоры измельчаем в пасту или кладем готовую, солим, перчим, кладем сахар(если надо) и тушим до готовности еще минут 10 уже без крышки, чтоб жидкость скорее испарилась. В конце кладем зубок чеснока.
Абсолютно постное, вегетарианское блюдо. Кто блюдет фигуру - это для вас.
Трем морковь и кладем с луком на сковородку.
Кабачки кубиками.
И грибы пластинками. Наливаем масло и пару ложек воды. Много не стоит- овощи пустят много сока. Тушим под крышкой почти до готовности. Помидоры измельчаем в пасту или кладем готовую, солим, перчим, кладем сахар(если надо) и тушим до готовности еще минут 10 уже без крышки, чтоб жидкость скорее испарилась. В конце кладем зубок чеснока.
Абсолютно постное, вегетарианское блюдо. Кто блюдет фигуру - это для вас.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mysj19, Это ж, надо! Флюиды какие! Сашка мой такое не ест.