Фриттата с картофелем, колбасой и помидорами в мультиварке

0 голосов
Фриттата - по сути обычный омлет, но с добавлением разлиных ингредиентов. Это могут быть любые овощи на ваш вкус, получается в итоге что-то среднее между омлетом и запеканкой. Готовлю подобное блюдо довольно давно, утилизируя таким образом остатки вчерашнего картофеля, приготовленного на гарнир или его излишки, отваренного например для различных салатов. У нас в семье это блюдо именуется обычным омлетом с картофелем, но как не назови, а получается сытное и довольно вкусное блюдо, которое можно приготовить как на завтрак, так и для ужина.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Нарезаем произвольно лук и складываем его в чашу мультиварки. Добавляем небольшое количество масла. Если у вас нет возможности воспользоваться мультиваркой, то смело берите для этих целей обычную глубокую сковороду, в ней получается не менее вкусно.
Шаг 2 из 12
Обжариваем лук на режиме "жарка" до мягкого состояния.
Шаг 3 из 12
Затем добавляем отваренный в мундире картофель, нарезанный крупными кусочками и обжариваем все вместе, пока овощи не начнут подрумяниваться.
Шаг 4 из 12
После чего добавляем нарезанную кубиками колбасу. У меня была вареная, но подойдет и любая другая, какая имеется в наличии.
Шаг 5 из 12
Обжариваем все вместе еще несколько минут.
Шаг 6 из 12
В самом конце добавляем нарезанный помидор.
Шаг 7 из 12
И продолжаем готовить все вместе еще 2-3 минуты.
Шаг 8 из 12
Тем временем взбиваем яйца, молоко и соль по вкусу.
Шаг 9 из 12
Добавляем по желанию свежую зелень.
Шаг 10 из 12
Заливаем яично-молочной массой обжаренные овощи.
Шаг 11 из 12
Аккуратно перемешиваем содержимое и готовим блюдо на режиме "выпечка" около 20 минут.
Готово!
Получается вкусное и сытное блюдо, которого вполне хватит, чтобы накормить всю семью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Вкусно, тоже часто таким способом утилизируем остатки.)))
29 июня 2017 11:38