Овощное рагу с рисом и шампиньонами в мультиварке
Овощное рагу с рисом и шампиньонами, приготовленное в мультиварке - вкусное блюдо, которое придется вам по вкусу. Рагу довольно сытное, благодаря добавлению в него риса. По-желанию, можно добавить чуть томатной пасты или томатного сока.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свекла 1 шт
- Морковь 1 шт
- Шампиньоны 200 г
- Капуста белокочанная 150 г
- Рис 4 ст.л.
- Масло растительное 30 г
- Перец болгарский 1 шт
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт
- Вода 200 мл
- Чеснок 1 зуб.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
В чашу мультиварки влить растительное масло, добавить натертые на крупной терке свеклу и морковь. Выставить программу "жарка" на 10 минут.
Шаг 2 из 6
Затем добавить в чашу порезанный средней соломкой сладкий перец и порезанные довольно крупными частями шампиньоны. Продолжать готовить на том же режиме еще 10 минут, перемешивая.
Шаг 3 из 6
Далее добавить к овощам и грибам порезанную белокочанную капусту и всыпать промытый рис. Все посолить.
Шаг 4 из 6
Влить горячую воду, добавить специи, все перемешать. Готовить на режиме "тушение" 30-35 минут.
Шаг 5 из 6
В конце (за 5 минут до окончания) добавить в рагу лавровый лист и измельченный чеснок. Оставить готовое блюдо под закрытой крышкой на 15 минут. Готовое рагу с рисом и шампиньонами подать к столу в теплом или охлажденном виде как самостоятельное блюдо.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!