Овощное рагу с кукурузой в мультиварке

ihajse

5-09-2019, 16:21

1.00

1 голос

Овощное рагу с кукурузой в мультиварке. Очень сочное овощное блюдо. Готовила из молодых овощей, они очень нежные и мягкие на вкус. По желанию можно добавить еще картофель. Попробуйте.

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Цуккини
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Цуккини 1 шт.
Баклажан 1 шт.
Перец зеленый 1 шт.
Кукуруза 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода 200 мл.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу

Приготовление~1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 8

Большой баклажан очистить от кожуры. Нарезать средним кубиком. Присыпать солью. Дать пару минут постоять.

Шаг 2 из 8

Средним кубиком нарезать и цуккини.

Шаг 3 из 8

Перец очистить от семян. Нарезать.

Шаг 4 из 8

Нарезать репчатый лук и подавить чеснок.

Шаг 5 из 8

Очищенный кочан кукурузы так же нарезать на кусочки.

Шаг 6 из 8

На дно чаши мультиварки налить растительное масло. Выложить все овощи. Включить режим "жарка" на 15 минут. Помешивать.

Шаг 7 из 8

Далее выставить режим "тушение" а 30 минут. Добавить специи, 200 мл. воды. Время от времени перемешивать.

Готово!

Посыпать зеленью. Приятного аппетита.