Минтай с картошкой под сырным соусом

24-08-2014, 00:30

5.00

1 голос

Попросила я на днях мужа купить рыбки. Закинул муж невод в супермаркет и вытащил оттуда замороженного минтая. Как известно – филе минтая очень нежное и постное, поэтому готовить его будем со сметаной.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе рыбное
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Филе минтая 1кг
Картофель 400 гр
Сметана 2 ст.л.
Твердый сыр 150 грамм
Соль, специи – по вкусу

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 9

1. Размораживаем филе минтая предварительно достав его из холодильника за 2 часа до готовки

Шаг 2 из 9

2. Разрезаем филе минтая на порционные кусочки и складываем в сковороду

Шаг 3 из 9

3. Накладываем в миску сметану

Шаг 4 из 9

4. Твердый сыр ( у меня российский) трем на мелкой терке

Шаг 5 из 9

5. Картофель чистим, моем и нарезаем соломкой

Шаг 6 из 9

6. Выкладываем поверх минтая. Солим, перчим по вкусу

Шаг 7 из 9

7. Смешиваем сметану и часть натертого твердого сыра

Шаг 8 из 9

8. Поливаем филе минтая с картошкой. Сверху посыпаем оставшимся сыром

Готово!

9. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим туда наше блюдо. Время приготовления составляем 35-40 минут. Приятного всем аппетита!!!