Скумбрия запеченная на луковой подушке
Сочная, замечательная рыбка. Не требует много затрат времени на приготовление.
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Майонез 130 Г
- Сыр твёрдый 120 г
- Соль, перец по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Душистый перец 8 шт.
- Майонез домашний 150 г
- Растительное масло 2 ст. лож.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Нам понадобяттся две скумбрии.
Шаг 2 из 8
Разрезаем и вычищаем брюшко. Удаляем хребет и рёберные косточки.
Шаг 3 из 8
Поливаем растительным маслом огнеупорное блюдо. Нарезаем четверть кольцами лук и выкладывам его на блюдо.
Шаг 4 из 8
Скумбрию выкладываем целиком на лук, или нарезаем кусочками, как больше нравится вам.
Шаг 5 из 8
Сверху на рыбу натираем твёрдый сыр, на мелкой тёрке.
Шаг 6 из 8
На сыр наносим сеточку из майонеза.
Шаг 7 из 8
Запекаем в разогретой духовке при температуре 180*, 25-30 минут.
Готово!
Рыба готова. Вкусна и в горячем, и в холодном виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!