Толстолобик с овощами
Рыбка очень вкусная, а сочетании с овощами и того лучше.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Толстолобик
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Толстолобик 500 гр.
- Морковь 120 гр.
- Лук репчатый 140 гр.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Рыбу очистить, помыть. Лук и морковь тоже очистить.
Шаг 2 из 9
Толстолобика нарезать порционными кусками.
Шаг 3 из 9
Морковь крупно натереть, лук нарезать мелко.
Шаг 4 из 9
До прозрачного цвета обжарить лук.
Шаг 5 из 9
Добавив морковь, обжарить до мягкости.
Шаг 6 из 9
Положить томатную пасту, соль, размешать и тушить 3 мин.
Шаг 7 из 9
Соус разделить пополам. На одну половину выложить в один слой плотно рыбу.
Шаг 8 из 9
Второй слой соуса выложить сверху на рыбу. Закрыть крышкой. На слабом огне тушить рыбу с соусом 30 мин.
Готово!
При подаче украсить рыбу зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!