Рыбка, тушенная в пиве, с лимоном и изюмом

0 голосов
Приглашаю любителей рыбы! Интереснейшее сочетание, очень просто и вкусно, а готовится - мгновенно!
Ингредиенты
Приготовление~до 10 минут
Рыбу (желательно филе) порезать на порционные куски или разморозить. Я готовила из тихоокеанской замороженной сайды, но возможны любые варианты. Рыбу посолить, поперчить и полить фруктовым, бальзамическим или 3%-уксусом, и поставить в холодильник на 30 мин.



Изюм промыть и замочить в тёплой воде на 30 мин.



Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить рыбу, добавить изюм, лимон (или лимонную цедру) и полить пивом.



Закрыть крышкой/фольгой и тушить 11-13 мин. при 180*С ок. 20 мин..




Посыпать измельчённой зеленью петрушки.
Подавать с отваренным молодым картофелем и свежим салатом.



Приятного аппетита!


Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!