Рагу из трески
Очень быстрое блюдо, даже пришлось немного подождать, пока варился рис. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе трески 200 г
- Помидор 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Лук 1 шт
- Орегано 0,5 ч.л.
- Зеленый горошек 2 горсти
- Соль, перец по вкусу
- Красное сухое вино 3 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Смесь пропаренного и дикого риса 125 г
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Поставить вариться рис. На растительном масле обжарить нарезанный лук и чеснок, сразу присолить. Добавить рубленные помидоры, готовить помешивая 2-3 минуты.
Шаг 2 из 5
Добавить филе трески, нарезанное кубиками 1х1 см, готовить еще 2-3 минуты.
Шаг 3 из 5
Всыпать орегано и влить вино, дать выпариться спирту.
Шаг 4 из 5
Всыпать горошек, перемешать, тушить еще около 5 минут.
Готово!
Готовый рис присолить, перемешать. Разложить рис по тарелкам, сверху добавить рагу. Украсить петрушкой и подавать. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!