Толстолобик запеченный под сырно - ореховой корочкой
Запеченная рыба считается деликатесом. Если толстолобика правильно запечь, то он буквально тает во рту. Один из удачных вариантов запекания толстолобика в духовке, является запекание под сырной корочкой с орехами.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Толстолобик
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Толстолобик 1 кг
- Лук красный 2 шт.
- Чеснок 3 зубка
- Орехи грецкие 6-7 штук
- Сыр голландский 80 г
- Специи по вкусу
- Сахар 2 ч. лож.
- Майонез 3 ч. лож.
- Сухари 1 шт.
- Соль по вкусу
- Лимон для украш.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления толстолобика запеченного под сырной корочкой, нам понадобится толстолобик, лук, чеснок, майонез,приправы к рыбе, майонез, сухарь, грецкие орехи,лимон, соль, перец.
Шаг 2 из 9
Лук и морковь нарезаем полукольцами. Перемешиваем.
Шаг 3 из 9
Сухари, орехи и сыр измельчаем в блендере.
Шаг 4 из 9
Чеснок пропускаем через пресс. Добавляем в сырную массу.
Шаг 5 из 9
Сырно - ореховую массу массу, чеснок, майонез соединяем.
Шаг 6 из 9
Толстолобика чистим, солим и перчим, брюшко наполняем лимоном и луком.
Шаг 7 из 9
Рыбу выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки. Отправляем в заранее разогретую духовку на 40 минут 190*
Шаг 8 из 9
Через 40 минут рыбу вынимаем и смазываем сырно - ореховой массой и отправляем ещё раз в духовку на 20 минут.
Готово!
Рыба готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!