Хек запеченный с овощами
Рыбу, приготовленную в духовке можно подать на ужин или обед. Хек пропитывается лимоном, а овощи впитывают ароматы рыбы при запекании. Вкус ззпеченной рыбы пикантный, с небольшой кислинкой.
Ингредиенты
- Хек 600 г
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Лимон 1/2 шт
- Имбирь (корень) 30 г
- Масло растительное 30 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления хека запеченного с овощами понадобится: хек, морковь, лук репчатый, лимон, имбирь, масло растительное, соль, перец.
Шаг 2 из 11
Подготовить овощную подушку для рыбы, для этого нарезать репчатый лук и морковь полукольцами.
Шаг 3 из 11
Корень имбиря нарезать тонкими пластинами.
Шаг 4 из 11
Часть имбиря натереть на терке. Из половины лимона выжать лимонный сок, смешать с перцем и солью..
Шаг 5 из 11
Нарезать рыбу на порционные куски, смазать маринадом из натертого имбиря, соли, перца и сока лимона, оставить мариноваться на пол часа.
Шаг 6 из 11
Для овощной подушки выложить морковь.
Шаг 7 из 11
На морковь выложить полоски имбиря. На имбирь выложить лук.
Шаг 8 из 11
Овощи выложить в рукав для запекания.
Шаг 9 из 11
На овощи выложить рыбу. Нарезать лимон полукольцами, выложить на рыбу.
Шаг 10 из 11
Запекать хека в разогретой до 180° 30-35 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!