Хек под корочкой из специй
Хек под корочкой из специй. Это рецепт быстрого приготовления рыбы. Рыбу можно использовать любую. Фотография готового блюда - это не сгоревшая рыба, а цвет такой получится из-за специй. Это очень вкусно и просто. Мука здесь не нужна.
Ингредиенты
- Хек 2 филе
- Соль по вкусу
- Паприка 0,5 чай.ло
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
- Куркума щепотка
- Кориандр 0,5 чай.ло
- Тимьян 0,5 чай.ло
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Специи - те что в зернах нужно перетереть в ступке. Смешать все специи - лучше на доске.
Шаг 2 из 4
Обвалять филе рыбы. Уделить большую часть той стороне где кожа.
Шаг 3 из 4
Фото плохое - масло не позволило хорошо снять. Разогреть сковороду с оливковым маслом и жарить филе, начиная с той стороны где кожа. Филе жарится быстро - огонь средний.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!