Филе хека под картофельно шубкой
Предлагаю на обед приготовить что-нибудь легкое и полезное. Хек получается очень сочным, а картофель используем как гарнир Вкусное блюдо, а главное понравится вашим близким.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Хек
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Хек 400 гр.
- Картофель 5-6 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 30 гр.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сыр твердый 50 гр.
- Соус томатный по вкусу
- Укроп по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Ставим варить почищенный картофель до готовности
Шаг 2 из 9
Нарезаем филе хека на шайбочки 1 см.
Шаг 3 из 9
Панируем. в муке с солью и обжариваем с двух сторон по пару минут
Шаг 4 из 9
Из отварного картофеля делаем пюре с добавлением масла, яиц и укропа.
Шаг 5 из 9
На противень для запекания кладем обжаренный хек, сверху немного домашней томатной приправы рецепт https://vpuzo.com/recepty-zagotovok/konservaciya/50590-ostraya-priprava-iz-sladkogo-perca-i-pomidor.html
Шаг 6 из 9
Сверху выкладываем стожки из картофельного пюре
Шаг 7 из 9
Обильно посыпаем тертым сыром и ставим в разогретый духовой шкаф на 15-20 минут при 200 градусах
Шаг 8 из 9
Готовое очень вкусное блюдо.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!