Хек под шубой на сковороде
Этот рецепт для тех, кто также как и я иногда ленится и хотят быстро и вкусно приготовить ужин, а не стоять и жарить рыбу. Но тем менее рыба готовится на плите. Рыба по этому рецепту получается сочной и очень вкусной. Шубка из смеси сметаны и майонеза. А также из твёрдого сыра.
Ингредиенты
- Хек 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 30% жирности 50 г
- Майонез 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Горчица неострая 1,5 ч. л.
- Масло растительное для жарки
- Петрушка 1 веточка
- Сыр твердый 80 г
- Сок лимонный 0,5 шт.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
На сковороду наливаем масло и выкладываем нарезанный полукольцами лук.
Шаг 3 из 9
Лук разделяем на отдельные полукольцами.
Шаг 4 из 9
Хек нарезаем, солим и перчим.
Шаг 5 из 9
Сметану и майонез соединяем и добавляем к ним горчицу. Перемешиваем.
Шаг 6 из 9
Рыбу обмазываем смесью сметаны с майонезом и горчицы.и выкладываем на лук. Включаем нагрев и тушим под закрытой крышкой 20-25 минут.
Шаг 7 из 9
Сыр натираем на мелкой тёрке, петрушку нарезаем.
Шаг 8 из 9
Через 20 минут крышку открываем,посыпаем натёртым сыром и петрушкой и отправляем в духовку дорастопления сыра.
Готово!
Рыба готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!