Хек жареный с картофелем
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный вариант приготовления обеда или ужина и одновременно бюджетный. А будем мы готовить хека с картофелем, а именно жарить. К блюду рекомендую подать еще салат из свежих овощей.
Ингредиенты
- Хек 1 кг
- Картофель 1200 г
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Мука 1,5 ст
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 4
Итак, хека режем на кусочки. Солим и перемешиваем.
Шаг 2 из 4
Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. Каждый кусочек рыбы обмакиваем в муке и выкладываем на сковороду.
Шаг 3 из 4
А пока рыбка жарится в другую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем мелко порезанный картофель. Жарим его на среднем огне при открытой крышке. Только в конце готовки солим по вкусу.
Готово!
Когда рыба и картофель пожарятся, берем широкое блюдо и выкладываем на него ровным слоем картофель, а наверх картофеля выкладываем рыбу. Таким образом и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!