Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Котлеты из хека с геркулесовой мукой

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3130 раз
    фото рецепта: Котлеты из хека с геркулесовой мукой
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    7 голосов
    Рыбные котлеты с геркулесовой мукой получаются мягкими и очень нежными, а также и полезными. Если нет геркулесовой муки, я использую овсяные хлопья Геркулес быстрого приготовления. Перемалываю их в блендере на муку. Хлопья использую те, которые быстрого приготовления. Для панировки, также использую хлопья Геркулес в равных количествах с мукой.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Хек
    • Тип блюда:Ужин
    Приготовление45 мин.
    Шаг 1 из 8

    Лук и морковь мелко нарезаем и пассеруем на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с геркулесовой мукой шаг №1
    Шаг 2 из 8

    У хека удаляем кожу, хребет и косточки.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с геркулесовой мукой шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Филе хека пропускаем через мясорубку, или пробиваем блендером.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с геркулесовой мукой шаг №3
    Шаг 4 из 8

    К пробитой массе, добавляем яйца, мелко нарезанный укроп, пассерованные овощи, соль, перец и геркулесовую муку три столовых ложки. Тщательно перемешиваем и отбиваем раз 20.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с геркулесовой мукой шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Формируем шарики.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с геркулесовой мукой шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Слегка прижимаем их и панируем в смеси трёх столовых ложек муки с тремя столовыми ложками геркулесовой муки. Жарим до золотистой корочки с двух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с геркулесовой мукой шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Котлеты готовы. Они получились нежными, сочными и полезными.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с геркулесовой мукой шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с геркулесовой мукой шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 13
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    MarinaMMI
    Очень аппетитные котлеты!
    17 июля 2020 19:53
    Ответить
    тамара агапитова
    Благодарю, Юлечка!
    17 июля 2020 21:53
    Ответить
    тамара агапитова
    Сердечно благодарю!
    17 июля 2020 21:54
    Ответить
    YulyaMukuta
    Отличные котлеты!
    17 июля 2020 19:22
    Ответить
    sisoeva
    Рыбные котлеты - это супер вкусно и полезно)
    17 июля 2020 19:02
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо большое!
    17 июля 2020 21:52
    Ответить
    Света Garda
    Вкусные котлетки!
    17 июля 2020 18:43
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Светик!
    17 июля 2020 21:52
    Ответить
    Zoya7
    Замечательные котлеты! Очень люблю рыбные. Как-то приготовила из судака, так мой зять решил, что они из курицы.
    17 июля 2020 18:20
    Ответить
    Marina30
    Полезные и аппетитные котлетки))
    17 июля 2020 17:59
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо большое, Мариша!
    17 июля 2020 21:51
    Ответить
    lorik26
    Том, аппетитные котлеты!! У нас сегодня хек)))
    17 июля 2020 17:16
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо большое! Приятного аппетита!
    17 июля 2020 17:18
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам