Котлеты из хека с геркулесовой мукой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3261 раз

Рыбные котлеты с геркулесовой мукой получаются мягкими и очень нежными, а также и полезными. Если нет геркулесовой муки, я использую овсяные хлопья Геркулес быстрого приготовления. Перемалываю их в блендере на муку. Хлопья использую те, которые быстрого приготовления. Для панировки, также использую хлопья Геркулес в равных количествах с мукой.
Ингредиенты
- Хек 750 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Хлопья овсяные Геркулес 6 ст. л.
- Укроп 3 ст. л.
- Мука 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Лук и морковь мелко нарезаем и пассеруем на растительном масле.

Шаг 2 из 8
У хека удаляем кожу, хребет и косточки.

Шаг 3 из 8
Филе хека пропускаем через мясорубку, или пробиваем блендером.

Шаг 4 из 8
К пробитой массе, добавляем яйца, мелко нарезанный укроп, пассерованные овощи, соль, перец и геркулесовую муку три столовых ложки. Тщательно перемешиваем и отбиваем раз 20.

Шаг 5 из 8
Формируем шарики.

Шаг 6 из 8
Слегка прижимаем их и панируем в смеси трёх столовых ложек муки с тремя столовыми ложками геркулесовой муки. Жарим до золотистой корочки с двух сторон.

Шаг 7 из 8
Котлеты готовы. Они получились нежными, сочными и полезными.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 13
Очень аппетитные котлеты!
17 июля 2020 19:53
Ответить
Благодарю, Юлечка!
17 июля 2020 21:53
Ответить
Сердечно благодарю!
17 июля 2020 21:54
Ответить
Отличные котлеты!
17 июля 2020 19:22
Ответить
Рыбные котлеты - это супер вкусно и полезно)
17 июля 2020 19:02
Ответить
Спасибо большое!
17 июля 2020 21:52
Ответить
Вкусные котлетки!
17 июля 2020 18:43
Ответить
Спасибо, Светик!
17 июля 2020 21:52
Ответить
Замечательные котлеты! Очень люблю рыбные. Как-то приготовила из судака, так мой зять решил, что они из курицы.
17 июля 2020 18:20
Ответить
Полезные и аппетитные котлетки))
17 июля 2020 17:59
Ответить
Спасибо большое, Мариша!
17 июля 2020 21:51
Ответить
Том, аппетитные котлеты!! У нас сегодня хек)))
17 июля 2020 17:16
Ответить
Спасибо большое! Приятного аппетита!
17 июля 2020 17:18
Ответить

Закусочные рыбные шарики в кунжутной панировке
Закусочные рыбные шарики в кунжутной панировке. Хочу поделится с Вам ...
16.11.2017, 21:34


Рыбный суп с чечевицей
Рецепт этого рыбного вкуса с чечевицей для тех , кто любит быстро пр ...
27.05.2018, 15:59


Салат рыбный с сардинами
Рецепты салатов из рыбы используют рыбу практически в любом виде. Го ...
21.10.2019, 10:03


Салат Мимоза с соленым огурцом
Предлагаю свой рецепт приготовления салата Мимоза с соленым огурцом. ...
18.01.2018, 15:16


Котлеты из сардин
Такие котлеты могут служить как самостоятельно блюдо, из-за наличия ...
13.01.2013, 21:24


Салат из рыбных консервов и зелени
Оригинальные салаты всегда привлекали внимание наших хозяек. Всё са ...
12.04.2016, 12:47


Паштет из сардины с яйцами и луком
Из консервированной сардины в собственном соку или в масле можно при ...
19.01.2018, 19:27


Салат из рыбы "Летний вечер"
Этот салат подойдет тем, кто приходит вечером с работы и должен приг ...
03.04.2012, 20:05


Салат с сардинами, яйцом, сыром и помидорами
Салат с сардинами, яйцом, сыром и помидорами. Хочу поделится с Вами ...
14.11.2017, 21:54


Котлеты из консервированной рыбы с рисом
Сегодня приготовим котлеты из консервированных сардин в масле. Готов ...
12.11.2021, 18:29
