Скумбрия гриль на мангале
Скумбрия запечённая на углях отличается нежным, пряным вкусом. Для маринования скумбрии подходит приправа для рыбы и сок лайма. Добавьте в маринад кунжут, он даст рыбе свою нотку вкуса. Попробовав скумбрию гриль вы, наверняка, захотите повторить исполнение рецепта. От такой вкуснейшей запеченной рыбы невозможно оторваться.
Ингредиенты
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Скумбрию выпотрошить.
Шаг 2 из 6
Разделать скумбрию на филе, разрезать, острым ножом удалить большую хребетную кость.
Шаг 3 из 6
Скумбрию посолить, сбрызнуть соком лайма, посыпать приправой для рыбы и кунжутом. Нарезать дольки лайма и выложить на скумбрию. Оставить скумбрию с приправами и лаймом мариноваться в холодильнике на 30-60 минут.
Шаг 4 из 6
Маринованную скумбрию выложить на решетку для запекания.
Шаг 5 из 6
Подготовить раскалённые угли и жарить скумбрию на углях 20 минут, периодически поворачивая решётку для запекания.
Готово!
Подавать скумбрию к столу на листьях салата с дольками лайма. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!