Филе пангасиуса запечённое с овощами и лимоном
Пангасиус очень нежная, сочная рыба, при этом в ней мало калорий, и она отлично подходит для ужина. Предлагаю приготовить пангасиус по моему рецепту. Овощи придают блюду небольшую сладость, а лимон ненавязчивую кислинку.
Ингредиенты
- Пангасиус 800 г
- Лук репчатый 200 г
- Морковь 300 г
- Лимон 50 г
- Смесь перцев 5 г
- Соль 10 г
- Масло подсолнечное 20 г
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 9
Морковь нарезать кольцами. Если морковь крупная, то самые большие кольца разрезать пополам.
Шаг 2 из 9
Лук нарезать полукольцами.
Шаг 3 из 9
Дно формы для запекания застелить фольгой. У фольги с двух сторон оставить свободные края, чтобы в дальнейшем накрыть блюдо фольгой перед запеканием. Добавить подсолнечное масло и половину лука.
Шаг 4 из 9
На лук выложить половину моркови.
Шаг 5 из 9
Филе пангасиуса помыть, посолить и приправить смесью перцев с двух сторон, выложить на овощи.
Шаг 6 из 9
Лимон порезать кружочками, выложить на рыбу.
Шаг 7 из 9
Выложить оставшиеся лук и морковь.
Шаг 8 из 9
Закрыть блюдо свободыми краями фольги. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!