Караси жареные в манке
Делюсь с вами рецептом приготовления жареных карасей в панировке с манкой. Жареные караси в панировке вкусно подавать к столу с обжаренным репчатым луком. Я сначала пожарила лук, затем достала его, чтобы он не подгорел, перед жаркой рыбы.
Ингредиенты
- Карась 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Крупа манная 140 г
- Соль 9 г
- Масло растительное 90 мл
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 4
Караси почистить, выпотрошить, хорошо промыть, посолить.
Шаг 2 из 4
На сковороде с растительным маслом обжарить лук до прозрачности.
Шаг 3 из 4
Достать лук со сковороды, караси обвалять в манке со всех сторон, обжарить на сковороде до готовности, по 3 минуты с каждой стороны. Накрыть сковороду крышкой и довести караси до готовности ещё 3 минуты.
Готово!
Подавать жареные караси к столу с луком, по желанию на листьях салата. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!