Шашлык из грибов и овощей.
Шампиньоны и овощи в соевом соусе - идеальная закуска, которую можно приготовить на природе. Дома такой шашлык можно приготовить на деревянных шпажках или решетке-гриль.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Другое
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 12 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Мед натуральный 1/2 ч. л.
- Лимон 1/2 шт.
- Перец черный 1/2 ч. л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Грибы и овощи моем, у грибов срезаем ножки.
Делаем на каждой шляпке надрезы в виде «снежинки», благодаря этому они и промаринуются лучше. Овощи режем кружками 1-1,5см толщиной.
Делаем на каждой шляпке надрезы в виде «снежинки», благодаря этому они и промаринуются лучше. Овощи режем кружками 1-1,5см толщиной.
Шаг 2 из 4
Соединяем все ингредиенты для маринада.
Заливаем грибы с овощами маринадом и оставляем мариноваться на 2 и более часа.
Заливаем грибы с овощами маринадом и оставляем мариноваться на 2 и более часа.
Шаг 3 из 4
Деревянные шпажки вымачиваем в воде пол часа и одеваем на них наш шашлык.
Готово!
Жарим на углях или в духовке на режиме гриль 30-40 минут.
Вкусный и сочный шашлык готов.
Приятного аппетита!
Вкусный и сочный шашлык готов.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!