Шницель из капусты с сыром и помидорами
Хочу предложить вам вариант вкусного и необычного блюда из капусты. Оригинальность этого блюда состоит в том, что когда вы разрезаете шницель из него мягко вытекает растопленный сыр и выглядывает *язычок* помидора.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Австрийская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 6 лист.
- Помидор 1 шт.
- Сыр голландский 120 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные для панир.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука для панир.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Нам понадобятся 6 капустных листов.Отправляем их в кипяток на 5 минут.
Шаг 2 из 12
Отбиваем хрящевую ткань.
Шаг 3 из 12
Сыр натираем на тёрке с мелкими отверстиями.
Шаг 4 из 12
На листок выкладываем 1 столовую ложку сыра.
Шаг 5 из 12
На сыр выкладываем кружочек помидора.
Шаг 6 из 12
Сверху на помидор ещё одну ложку сыра.
Шаг 7 из 12
Закрываем сыр с четырёх сторон капустой внахлёст.
Шаг 8 из 12
Отправляем капустные конвертики панироваться в муку.
Шаг 9 из 12
Затем отправляем во взбитое яйцо.
Шаг 10 из 12
В последнюю очередь панируем в панировочных сухарях. Обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Шаг 11 из 12
Капустные шницеля готовы.
Готово!
А так они выглядят в разрезе.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!